“ Receta casera: sabrosa y saludable “
Después de conocer muy bien la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten te animamos a que hagas en casa tu propio pan sin gluten o, si lo prefieres, también puedes comprarlo en nuestra tienda. ; )
Ingredientes:
– 1 kg Preparado panificable ( harina apta para celíacos y para hacer pan )
– 40g Levadura fresca de panadería
– 700ml Agua templada
– 20g Sal
– 30g Azúcar
- Añadir al kilo de harina el resto de los ingredientes
- Amasar hasta conseguir una masa fina y homogénea
- Dejar reposar una hora y media
- Formar las piezas a gusto
- Hornear aproximado 20 min a 200º
Aclaración:
Esta masa puede usarse también para empanada o base de pizza
Consejo:
Como todas las masas debe mantenerse en lugar cálido y sin corrientes de aire. Ojo con la contaminación cruzada.